Le Clocher
Seul reste de l’église. Sa forme octogonale et originale est certainement inspirée d’orient.
La partie jouxtant le clocher est la seule partie vraiment refaite (au premier étage) par Raymond Darrasse au milieu du XXème siècle. Elle comprenait :
Un petit dortoir pour les frères convers
Des pièces réservées à l’administration du prieuré
Une grande partie du rez-de-chaussée est occupée par la voûte d’une grande cave qui servait à la fois de garde-manger et de cave pour la communauté. La production de vin était importante, pour la consommation mais aussi pour le troc. Il faut savoir qu’au Moyen Age, il y avait peu de monnaie en circulation et le vin constituait un moyen d’échange pratique et efficaces.
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